Quiche au jambon et aux épinards à la poêle

Une recette de quiche parfaite quand on n'a pas de four !

Quiche au jambon et aux épinards à la poêle
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Épinard | Feuille de brick | Huile d'olive | Jambon cru | Oeuf | Oignon | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Battre les oeufs dans un bol et émincer les oignons. 
  2. Faire chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen et poser les feuilles de brick ouvertes l'une sur l'autre dans la poêle. 
  3. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter la crème liquide et les oeufs. Mélanger avec une cuillère. 
  4. Assaisonner, ajouter les pousses d'épinard, les oignons nouveaux et disposer les tranches de jambon. Laisser cuire 15 minutes environ à feu doux. 
  5. Servir la quiche au jambon et aux épinards à la poêle bien chaude. 
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