Quiche à la tapenade verte, chèvre et poireaux

Des saveurs qui se marient à merveille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


530 kcal par personne

  • Calories totales : 3184 kcal
  • Lipides : 43 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 24 g par personne

Préparation


  1. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Découper les poireaux en rondelles. Plonger les poireaux dans l'eau bouillante. Faire cuire ceux-ci durant 30 minutes. 
  2. Préchauffer le four à 200°. Etaler une pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner la pâte afin de la faire cuire à blanc durant 10 minutes. La cuisson achevée, conserver le four allumé. 
  3. Emietter le chèvre. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Incorporer le chèvre et la tapenade. 
  4. Verser les poireaux sur la pâte brisée. Verser dessus la préparation. Enfourner environ 30 minutes. 

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