Courgettes pois chiche

Une soupe parfaite pour se réchauffer en ces températures hivernales.

Courgettes pois chiche
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en dés.
  2. Laver les courgettes, les couper en cubes, laver les tomates et les couper en quartiers. 
  3. Ciseler la coriandre et dans une casserole, mettre tous les ingrédients. Ajouter 50 centilitres d'eau, assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Laisser cuire pendant 30 minutes à couvert à feu moyen. Servir aussitôt. 

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