Courgettes pois chiche
Une soupe parfaite pour se réchauffer en ces températures hivernales.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de pois chiches
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- 2 tomates
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe d'épices à couscous
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en dés.
- Laver les courgettes, les couper en cubes, laver les tomates et les couper en quartiers.
- Ciseler la coriandre et dans une casserole, mettre tous les ingrédients. Ajouter 50 centilitres d'eau, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser cuire pendant 30 minutes à couvert à feu moyen. Servir aussitôt.
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des citrons plus juteux
Les citrons sont plus juteux si vous les chauffez avant 20 à 30 secondes au micro-ondes. V...
Recettes similaires
- Quiche aux tomates cerise et lardons
- Pancakes de courgettes au Thermomix
- Feta grillée au sésame
- Gaufres salées à la pomme de terre
- Tarte tatin aux carottes
- Brie au four, au miel et aux noix de pécan
- Grandes galettes chèvre et épinards
- Avocat cocotte au saumon
- Aubergines farcies à la Bonifacienne
- Velouté de champignons à la ciboulette