Tarte flambée aux poireaux

La célèbre flammekueche alsacienne avec des poireaux !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


416 kcal par personne

  • Calories totales : 1664 kcal
  • Lipides : 18 g par personne
  • Protéines : 16 g par personne
  • Glucides : 42 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer l'oignon et les poireaux. Les faire revenir à la poêle dans le beurre pendant 15 minutes. 
  2. Préchauffer le four à 180°C. 
  3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le fromage blanc. Dérouler la pâte sur la plaque de cuisson, et badigeonner du mélange au fromage blanc. Répartir les poireaux et oignon par-dessus, et ajouter les lardons. 
  4. Enfourner 30 minutes jusqu'à ce que la flammekueche soit bien dorée. Servir aussitôt.
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