Cuisine alsacienne

Cervelas à l'alsacienne

Appelé également cervelas obernois, cette recette gourmande de cervelas au fromage devrait plaire aux gourmands.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Baeckeoffe

Découvrez ce plat typique de la cuisine alsacienne avec trois morceaux de viande différents et des légumes !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 30 min

Spätzle aux lardons et à la crème

Un délicieux plat alsacien pour se réchauffer et se régaler.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Pâte à streusel

La pâte à streusel est utiisée dans différents desserts alsaciens ou allemands, voici une recette facile pour la réussir à coup sûr !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Tarte à l'oignon et au jambon

Un incontournable de la cuisine française.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Saucisses au curry (currywurst)

Un plat typiquement allemand, légèrement relevé.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Kouglof

Une succulente recette alsacienne pour les gourmands.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Spritz au chocolat

Ces petits sablés croustillants et fondants vont régaler les petits et les grands.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Tarte flambée aux poireaux

La célèbre flammekueche alsacienne avec des poireaux !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tarte flambée au chèvre

Découvrez la flammekueche version chèvre.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Choucroute

La choucroute nous régale en toute saison !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 30 min

Etoiles de Noël à la cannelle

Ces petits gâteaux traditionnels régaleront les petits comme les grands !

  • Recette facile
  • Temps total : 3 h 25 min

Tarte flambée choco banane speculoos

Une version sucrée de la célèbre flammekueche.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Flammekueche

La tarte flambée ou flammekueche est un plat typique alsacien. Elle se partage en famille ou entre amis.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Bretzel

Découvrez un grand classique de la cuisine alsacienne sous forme de petits pains pochés puis cuits au four.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Manalas ou mannele

Avec ces manalas ou mannele, comment amuser les enfants pour la saint Nicolas !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 13 h 15 min

fruits de mer, panga et choucroute

Ces fruits de mer et sa choucroute pour sa famille ou ses amis !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 10 min

Choucroute en jardinière

Vous accompagnerez cette choucroute de rôti de porc ou de saucisses, de cervelas...

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Préparation du chou de la choucroute

Jean-claude nous montre sa façon de préparer le chou de la choucroute...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 50 min

Foie gras en brioche

Ce foie gras en brioche, une recette délicieuse et moelleuse à servir accompagné d'une confiture d'oignons tiède ou une confiture de vin...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 15 min
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