⭐Bredele alsaciens variés
Des bredele alsaciens variés, petits biscuits de Noël parfumés et croustillants, parfaits à partager pendant les fêtes ou à offrir.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 40 min
- Préparation: 30 min
- Cuisson: 10 min
Tags: Noël | Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Oeuf | Cuisine alsacienne
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux mou
- 125 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf ou un peu de lait
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’œuf, la cannelle et le sel puis mélanger de nouveau.
- Incorporer la farine progressivement afin d’obtenir une pâte homogène.
- Former une boule, filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 3 à 4 mm d’épaisseur.
- Découper des formes variées (étoiles, sapins, cœurs).
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonner légèrement de jaune d’œuf ou de lait pour une belle dorure.
- Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir avant de déguster ou de conserver dans une boîte hermétique.
Auteur: Marco B.
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