Tarte à l'oignon et au jambon

Un incontournable de la cuisine française.

Tarte à l'oignon et au jambon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Crème fraîche | Jambon blanc | Muscade | Oeuf | Oignon | Tarte salée | Tarte | Cuisine alsacienne | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Eplucher et émincer finement les oignons. Découper le jambon en carrés. 
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle puis faire revenir les oignons à feu doux. Saler, poivrer et ajouter le jambon. 
  4. Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Verser ensuite la préparation des oignons sur la pâte. 
  5. Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème. Ajouter une pincée de muscade, du sel et du poivre. Verser ensuite ce mélange sur les oignons. 
  6. Enfourner la tarte aux oignons et au jambon pendant 40 minutes. 

- Publicité -

- Publicité -

×