Velouté de carottes et pommes de terre

Une recette simple et légère.

Velouté de carottes et pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Crème fraîche | Pomme de terre | Cuisson à la casserole | Entrées chaudes | Bouillon de légumes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Eplucher les carottes et les découper en rondelles. Peler les pommes de terre et les découper en gros cubes. 
  2. Mettre les légumes dans une grande casserole d'eau avec le cube de bouillon. Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes avec un couvercle. 
  3. Mixer le velouté, ajouter la crème, saler, poivrer et mélanger. Servir bien chaud.

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