Velouté de carottes et pommes de terre

Une recette simple et légère.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Eplucher les carottes et les découper en rondelles. Peler les pommes de terre et les découper en gros cubes. 
  2. Mettre les légumes dans une grande casserole d'eau avec le cube de bouillon. Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes avec un couvercle. 
  3. Mixer le velouté, ajouter la crème, saler, poivrer et mélanger. Servir bien chaud.
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