Omelette à l'ancienne aux champignons de Paris

Parce qu'il n'y a rien de meilleurs que les bonnes recettes traditionnelles de nos grands-mères. Voici un grand classique fort apprécié le soir.

Omelette à l'ancienne aux champignons de Paris
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Champignon de paris | Oeuf | Omelette | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 1 personne


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Préparation


  1. Mettre le beurre dans une poêle et faire fondre à feu moyen. Égoutter les champignons et les faire revenir dans le beurre.
  2. Dans un récipient, fouetter vivement les œufs et ajouter la moitié  des champignons de la poêle dans la préparation. Réserver le reste des champignons dans un bol. Saler, poivrer.
  3. Verser la préparation de l'omelette dans une poêle à feu moyen et une fois cuite, garnir l'intérieur du reste des champignons.
  4. Servir aussitôt. Déguster l'omelette à l'ancienne aux champignons de Paris seule ou avec une salade.

 

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