Riz au lait au Cookeo

Facile et rapide, optez pour un riz au lait !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


416 kcal par personne

  • Calories totales : 1667 kcal
  • Lipides : 4 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 83 g par personne

Préparation


  1. Programmer le mode dorer du robot. Dans la cuve du Cookeo, verser 10 cl d'eau et la cassonade lors du préchauffage. Au début du programme, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Laisser cuire durant 5 minutes. Remuer régulièrement à l'aide d'une spatule
  2. Dans la cuve du Cookeo, ajouter le lait, le riz, le sucre et la vanille. Programmer le mode sous pression durant 11 minutes. 
  3. Programmer le mode dorer afin de faire épaissir le riz. Eteindre le mode à la fin du préchauffage. Remuer régulièrement. Servir immédiatement. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : L'etoile - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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