Crème anglaise au Companion

Vos desserts ne sauraient se passer d'une petite crème anglaise !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 17 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


152 kcal par personne

  • Calories totales : 912 kcal
  • Lipides : 8 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Installer le batteur dans le bol du Companion. 
  2. Fendre une gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans le bol du Companion, mettre le lait entier, les graines de vanille, les jaunes d'oeufs et le sucre semoule. Programmer à vitesse 4 et à 80° durant 12 minutes. 
  3. Laisser tiédir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 
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