Purée de patate douce

Une purée originale au goût subtil.

Purée de patate douce
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Recettes végétariennes | Automne | Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Patate douce | Poivre noir | Recettes sans gluten | Cuisson à la casserole | Purée de légumes | Crème

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau. 
  2. Eplucher les patates douces et les découper en gros morceaux. Faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. 
  3. Égoutter les morceaux de patate douce et les mixer en purée. Ajouter la crème et le beurre et mélanger. Saler et poivrer. 

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