Pommes de terre hasselback

Un grand classique des pays nordiques qui va vous séduire !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 30 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


328 kcal par personne

  • Calories totales : 1314 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne

Préparation


  1. Laver, sécher les pommes de terre. Les entailler en fines tranches régulières, sans aller jusqu'au bout, pour former des éventails. 
  2. Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre avec l'huile, et badigeonner sur les pommes de terre au pinceau. 
  3. Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin huilé, saler, poivrer.
  4. Enfourner pour 30 minutes, badigeonner à nouveau du mélange huile-beurre et poursuivre la cuisson à nouveau 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus des pommes de terre soit croustillant. 

Les conseils de supertoinette

N'hésitez pas à agrémenter vos pommes de terre de thym, laurier ou herbes de Provence. 

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