Fougasse à l'emmental

Un joli pain au fromage à partager !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans un bol, délayer la levure de boulanger avec 35 cl d'eau tiède. 
  2. Mettre la farine et le sel dans un saladier, ajouter la levure délayée et l'huile d'olive, mélanger énergiquement. 
  3. Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud (près d'un radiateur).
  4. Répartir 150 g de fromage râpé dans la pâte, pétrir, couvrir et laisser à nouveau pousser pendant 1 heure dans un endroit chaud. 
  5. Préchauffer le four à 200°C. Diviser la pâte en 2 pâtons, les aplatir au rouleau et inciser au couteau. Répartir le reste d'emmental sur le dessus. Enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou froid.  
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