Palets bretons

Des biscuits bretons faciles à préparer.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 2 h 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


269 kcal par personne

  • Calories totales : 1616 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 33 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 170°C. Ecraser le beurre à l'aide d'une fourchette. 
  2. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le beurre puis la farine et la levure. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte consistante.
  3. Rouler la pâte pour former un boudin. Enrouler le boudin de pâte dans du papier film et le mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  4. Découper le boudin en tranches épaisses et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir les palets et déguster.
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