Gâteau aux châtaignes

Super simple à réaliser, il est sans gluten et tout simplement délicieux. On peut l’agrémenter d’un glaçage au chocolat, mais tel quel avec une tasse de thé vert c’est un régal.

Gâteau aux châtaignes
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine de châtaigne | Recettes sans gluten | Gâteau

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes.
  3. Verser dans un saladier la farine, le sucre et les œufs un à un. Mélanger.
  4. Ajouter ensuite les petits suisses et le beurre fondu. Mélanger à la cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Faire cuire 30 minutes à 200°C.

 

Astuce : On peut aussi mettre un glaçage (100 g de chocolat mis à fondre dans une casserole à feu doux avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche) sur le gâteau pour le décor. Le goût de châtaigne est intense grâce à la farine de châtaigne, beaucoup plus que si on utilise de la crème de marrons.

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