Compotée de potiron à l'orange

Pour de belles tartines à l'apéritif !

Compotée de potiron à l'orange
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Jus d'orange | Potiron | Sucre | Cuisson à la casserole | Tartines

Ingrédients

Recette pour 5 personnes


Préparation


  1. Peler le potiron, retirer les graines et découper la chair en morceaux. 
  2. Faire cuire le potiron avec le jus d'orange et le sucre à couvert pendant 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Retirer le couvercle et laisser cuire 10 minutes de plus en remuant régulièrement. 
  3. Mixer en compote et laisser refroidir. Réserver au frais avant de déguster en dip ou en tartines, ou sur du pain frotté à l'ail.

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