Crumble de potiron au bacon

Un succulent crumble salé pour régaler votre famille.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 35 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


499 kcal par personne

  • Calories totales : 1999 kcal
  • Lipides : 37 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 32 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper le potiron en 2 et enlever les graines. Le découper en cubes et le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Détailler le bacon en allumettes. Peler et émincer l'échalote.
  3. Dans une poêle huilée, faire revenir l'échalote puis ajouter le bacon. Egoutter le tout dans du papier absorbant et réserver.
  4. Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre afin d'obtenir un mélange sableux. Réduire le potiron en purée et mélanger avec le fromage.
  5. Dans un plat à gratin, répartir la purée, puis le bacon et recouvrir de pâte à crumble. Enfourner pendant 25 à 30 minutes et déguster aussitôt.
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