Nougatine
Une délicieuse recette pour accompagner vos pâtisserie.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande effilée | Sucre en poudre | Vinaigre de framboise | Cuisson à la casserole
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g d'amandes effilées
- 20 g de vinaigre de framboise soit 4 CàC
Préparation
- Dans une casserole, mettre le sucre, le vinaigre de framboise et 8 cuillères à soupe d'eau. Faire chauffer à feu vif afin d'obtenir un caramel.
- Une fois le caramel formé, retirer la casserole du feu, ajouter les amandes effilées et mélanger.
- Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et bien étaler. Laisser refroidir, casser la nougatine en morceaux et déguster.
Trucs et astuces
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