Nougatine

Name: Nougatine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de sucre en poudre; 125 g d'amandes effilées; 20 g de vinaigre de framboise soit 4 CàC

Une délicieuse recette pour accompagner vos pâtisserie.

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de sucre en poudre
125 g d'amandes effilées
20 g de vinaigre de framboise soit 4 CàC

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Préparation

Dans une casserole, mettre le sucre, le vinaigre de framboise et 8 cuillères à soupe d'eau. Faire chauffer à feu vif afin d'obtenir un caramel.
Une fois le caramel formé, retirer la casserole du feu, ajouter les amandes effilées et mélanger.
Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et bien étaler. Laisser refroidir, casser la nougatine en morceaux et déguster.

Auteur: Anaïs P.