Steak haché façon tartare

Une recette facile et rapide pour faire des steaks hachés goûteux.

Steak haché façon tartare
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Câpre | Ciboulette | Cornichon | Huile d'olive | Moutarde | Viande hachée | Cuisson à la poêle | Steaks hachés | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Découper les cornichons et les câpres en petits dés. Rincer et ciseler la ciboulette.
  2. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec la moutarde, les câpres, les cornichons, la ciboulette, le sel et le poivre. Former quatre steaks à la main. 
  3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, saisir les steaks 30 secondes sur chaque face puis les laisser cuire 2 minutes sur chaque face. Servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

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