Galettes de sarrasin au saumon fumé

Un plat rapide, parfait pour un repas sur le pouce !

Galettes de sarrasin au saumon fumé
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Aneth | Crème fraîche | Fromage blanc | Saumon fumé | Cuisson à la poêle | Crêpes au sarrasin

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec l'aneth ciselée et le fromage frais. Saler, poivrer.
  2. Faire chauffer une poêle et déposer une galette de sarrasin. 
  3. Etaler la moitié du mélange au fromage frais sur la galette, ajouter une tranche de saumon fumé, puis rabattre les côtés. Laisser cuire quelques minutes. 
  4. Renouveler l'opération avec la deuxième galette puis servir avec une salade verte.

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