Crumble aux pommes et aux pruneaux

Name: Crumble aux pommes et aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de pommes soit 4; 150 g de pruneaux dénoyautés; 130 g de cassonade; 110 g de beurre; 90 g de farine; 50 g de crème fraîche liquide; 45 g de poudre d'amandes; 10 g de cannelle moulue soit 1 cuillère à café

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4,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de pommes soit 4
150 g de pruneaux dénoyautés
130 g de cassonade
110 g de beurre
90 g de farine
50 g de crème fraîche liquide
45 g de poudre d'amandes
10 g de cannelle moulue soit 1 cuillère à café

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Découper les pommes en morceaux et les faire blondir dans une poêle avec 20 grammes de beurre. Ajouter ensuite deux cuillères à soupe de cassonade et une cuillère à café de cannelle.
Ajouter les pruneaux et la crème liquide. Réserver ensuite la préparation dans un plat allant au four.
Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre puis mélanger avec les bouts des doigts de manière à obtenir une texture granuleuse. Déposer ensuite cette pâte sur les pommes et les pruneaux.
Enfourner pendant 45 minutes puis servir tiède ou froid le crumble aux pommes et aux pruneaux.

Auteur: Mindy J.