Madeleines au coeur de châtaigne

Pour un goûter gourmand et savoureux...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 21 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


408 kcal par personne

  • Calories totales : 2450 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 55 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le l'ensemble blanchisse. Ajouter progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Bien mélanger, puis ajouter le beurre ramolli, le lait, la cannelle, l'extrait de vanille et la crème de marrons. 
  3. Verser une cuillère à café de pâte dans chacune des empreintes du moule à madeleines. Ajouter une touche de de crème de marrons au centre et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes au minimum. 
  4. Enfourner et laisser cuire 6 à 8 minutes. À la fin de la cuisson, sortir les madeleines du four, les démouler et les saupoudrer de sucre glace. Servir aussitôt. 
×