Angel cake

Découvrez une recette facile de l'Angel Cake, un gâteau très léger.

Angel cake
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Blanc d'oeuf | Farine | Sucre | Sucre glace | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et le jus de citron. Ajouter le sucre et continuer de battre pendant une minute. A l'aide d'une spatule, incorporer la farine tamisée.
  3. Chemiser un moule à Angel Cake de papier sulfurisé. Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes. Sortir le gâteau du four et laisser refroidir.
  4. Démouler l'Angel Cake et le saupoudrer de sucre glace avant de servir. 

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