Magret de canard moelleux au miel

Name: Magret de canard moelleux au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 magrets de canard; 3 cuillères de miel; 3 cuillères de vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Un magret de canard moelleux, généreux et savoureux accompagné d'une touche de miel pour ravir les amoureux du sucré salé. Découvrez une autre façon de cuisiner le magret.

Recette facile
Normal
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 magrets de canard
3 cuillères de miel
3 cuillères de vinaigre balsamique
Sel
Poivre

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Préparation

Inciser les magrets côté peau sans atteindre la viande en dessinant un quadrillage. Puis cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en débutant par le côté peau.
Cuire 5 minutes de chaque côté et réserver les magrets au four.
Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre balsamique afin d'obtenir une sauce.
Assaisonner en fonction de vos goûts en ajoutant sel et poivre dans la sauce obtenue.
Couper le magret en tranches et ajouter la sauce par-dessus.
Servir le magret chaud accompagné de légumes ou de pommes de terre.