Chili con carne au Cookeo

Votre robot vous emmène vers des saveurs exquises !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


1277 kcal par personne

  • Calories totales : 5109 kcal
  • Lipides : 48 g par personne
  • Protéines : 81 g par personne
  • Glucides : 135 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer l'oignon. Dans la cuve du cookeo, verser l'huile d'olive. Ajouter l'oignon. Programmer le mode dorer. 
  2. Dans la cuve, ajouter la viande hachée, les haricots rouges, la purée de tomate, le concassé de tomate, le cumin, les épices du chili, le sel et le poivre. Programmer en cuisson rapide ou sous pression durant 20 minutes. 
  3. Ajouter la Maïzena puis remuer. Programmer le mode mijoter durant 20 minutes. Servir chaud. 

Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fins

  • > Bon accord : Penedes - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages saint gervais - rouge puissant
  • > Excellent accord : Malbec d'argentine - rouge puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages plan de dieu - rouge puissant
  • > Accord parfait : Côtes du rhône villages chusclan - rouge puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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