Axoa de boeuf

Spécialité du pays Basque, cet axoa est préparé à base de bœuf haché, de poivrons, sans oublié le piment d'Espelette.

Axoa de boeuf
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Poivron rouge, vert, jaune | Viande hachée | Viandes | Piment d'espelette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Couper les poivrons en plusieurs morceaux. Eplucher et émincer l'oignon puis couper le piment en petits morceaux.
  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir l'oignon avec les poivrons et le piment.
  3. Ajouter la viande, assaisonner avec du sel et du poivre et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

 

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