Boeuf aux oignons au Cookeo

Vous allez fondre pour les saveurs du boeuf aux oignons !

Boeuf aux oignons au Cookeo
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:38 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 28 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Bouillon de boeuf | Eau | Huile d'olive | Maïzena | Oignon | Sauce soja | Sucre roux | Robot ménager | Viandes | Xérès

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Découper la viande en lanières. Peler et émincer les oignons. Dans la cuve du robot, verser l'huile d'olive. Programmer le mode dorer. Ajouter les oignons. Faire dorer ceux-ci durant 3 minutes. 
  2. Ajouter la viande et la Maïzena puis remuer à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter le vinaigre, le cube de bouillon, l'eau, la sauce soja et le sucre. Programmer le mode cuisson sous pression durant 25 minutes. Servir chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et non boisé, au nez discret et à la bouche longue

  • > Bon accord : Savennières Roche aux Moines - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Morey saint-denis premier cru Monts luisants - blanc sec puissant
  • > Excellent accord : Alsace grand cru pinot gris - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Fixin - blanc sec puissant
  • > Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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