Boeuf aux oignons au Cookeo

Vous allez fondre pour les saveurs du boeuf aux oignons !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 38 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 28 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


355 kcal par personne

  • Calories totales : 1420 kcal
  • Lipides : 23 g par personne
  • Protéines : 19 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Découper la viande en lanières. Peler et émincer les oignons. Dans la cuve du robot, verser l'huile d'olive. Programmer le mode dorer. Ajouter les oignons. Faire dorer ceux-ci durant 3 minutes. 
  2. Ajouter la viande et la Maïzena puis remuer à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter le vinaigre, le cube de bouillon, l'eau, la sauce soja et le sucre. Programmer le mode cuisson sous pression durant 25 minutes. Servir chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et non boisé, au nez discret et à la bouche longue

  • > Bon accord : Savennières Roche aux Moines - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Morey saint-denis premier cru Monts luisants - blanc sec puissant
  • > Excellent accord : Alsace grand cru pinot gris - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Fixin - blanc sec puissant
  • > Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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