Boulettes de boeuf à la moutarde au Cookeo

Une recette idéale pour se régaler !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


1278 kcal par personne

  • Calories totales : 5115 kcal
  • Lipides : 77 g par personne
  • Protéines : 49 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer finement l'ail. Dans un saladier, mettre le boeuf haché, l'ail, l'oeuf, la farine et la moutarde. Saler et poivrer. Mélanger le tout.
  2. Découper le pain de mie en morceaux. Ajouter ceux-ci à la préparation. Mélanger le tout. Former des boulettes à partir de la préparation obtenue. Mettre les boulettes dans la cuve du Cookeo et programmer le mode dorer. 
  3. Ajouter la moutarde et le fond de veau. Remuer le tout à l'aide d'une spatule. Programmer la cuisson rapide durant 5 minutes. Hacher le persil. Parsemer les boulettes de persil avant de servir. 
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