Crêpes gourmandes au chocolat maison

Pour des crêpes gourmandes et généreuses, qui raviront les petits comme les grands, quoi de mieux que d’ajouter un délicieux chocolat fait maison ? Une recette facile, idéale pour la Chandeleur.

Crêpes gourmandes au chocolat maison
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat | Pate à crêpe

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Dans un grand saladier, verser la farine et former un puits. Incorporer les œufs un par un et commencer à mélanger délicatement.
  2. Intégrer progressivement le lait, le beurre fondu refroidi, le sucre et une pincée de sel. Terminer par la bière.
  3. Mélanger le tout pour obtenir une pâte bien homogène.
  4. Faire chauffer une poêle graissée à l’aide d’un peu d’huile.
  5. Faire dorer la crêpe d’un côté, puis sur l’autre. Recommencer l'opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  6. Pour la sauce chocolat, faire fondre le chocolat au bain-marie sans le laisser bouillir. Incorporer la crème fraîche et maintenir au bain-marie jusqu’au moment de déguster.
  7. Napper les crêpes de chocolat fondu et servir aussitôt.

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