Cake aux fruits rouges léger
Un délicieux cake aux fruits d'été.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 1 h 10 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 50 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 200 g de fruits rouges
- 150 g d'oeufs soit 3
- 100 g de margarine spécial cuisson
- 100 g de maïzena
- 50 g d'édulcorant
- 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet
- 1 g de cannelle soit 1 pincée
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant. Ajouter ensuite la margarine fondue, la maïzena, la levure et la cannelle. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter progressivement les fruits rouges à la préparation en mélangeant délicatement.
- Beurrer un moule à cake. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 50 minutes. Laisser ensuite refroidir avant de servir.
