Gâteau moelleux aux pêches

Un délicieux dessert !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


384 kcal par personne

  • Calories totales : 2305 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à manqué
  2. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter le yaourt nature, la farine, la levure et le sucre en poudre. Incorporer progressivement les oeufs. Verser le beurre fondu. Fouetter énergiquement le tout afin d'obtenir une préparation homogène. 
  3. Dénoyauter et découper les pêches en lamelles. Verser la préparation dans le moule. Déposer les lamelles de pêches sur la préparation en les enfonçant légèrement. Enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche assez longue

  • > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Cadillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Vouvray - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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