Crêpes légères

Name: Crêpes légères
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 25 cl de lait écrémé liquide; 2 oeufs; 1 blanc d'oeuf; 5 cuillère à soupe de lait en poudre; 1 cuillère à café d'édulcorant ou d'arôme

Une petite envie pour le goûter ? Quelque chose de léger où l'on peut mettre ce que l'on veut dedans ? Et qui peut être préparé par les enfants ? Faites donc de bonnes crêpes légères !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

150 g de farine
25 cl de lait écrémé liquide
2 oeufs
1 blanc d'oeuf
5 cuillère à soupe de lait en poudre
1 cuillère à café d'édulcorant ou d'arôme

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Préparation

Dans un récipient, mettre la farine et une pincée de sel.
Ajouter les 2 œufs, le blanc d’œuf, le lait en poudre et le lait liquide. Mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Ajouter l'arôme de votre choix ou un peu d'édulcorant puis mélanger.
Laisser reposer la pâte 15 minutes avec un linge par dessus.
Dans un poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire les crêpes en les faisant toutes fines.
Déguster les crêpes légères tièdes ou froides avec de la confiture, du sucre ou de la pâte à tartiner.