Soupe de fraises au basilic

La saison des fraises est lancée. Voici une recette originale pour changer des fraises au sucre. L'association avec le basilic apporte de la fraîcheur.

Soupe de fraises au basilic
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Fraise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver les fraises et les équeuter. 
  2. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus du citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive. 
  3. Laver les feuilles de basilic et le ciseler. 
  4. Verser la soupe de fraises dans des verrines et parsemer de basilic. 
  5. Déguster froid.

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