Compote de pommes à la vanille

Un subtil parfum de vanille pour agrémenter une compote de pommes, les enfants vont adorer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


131 kcal par personne

  • Calories totales : 525 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 34 g par personne

Préparation


  1. Laver, éplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers.
  2. Dans une grande casserole, mettre les morceaux de pommes, le jus de citron, les gousses de vanille fendues et 15 cl d’eau. Recouvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
  3. A la fin de la cuisson, retirer les gousses de vanille et garder les grains (en grattant avec la pointe d’un couteau). Mixer les pommes avec les grains de vanille jusqu’à obtenir la texture lisse de la compote.
  4. Laisser refroidir et réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Les conseils de supertoinette

Cette compote peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. 

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