Tarte pomme rhubarbe

Le printemps est la saison idéale pour trouver de la rhubarbe. Ces bâtonnets sont pleins de saveur et s'accordent parfaitement avec la pomme. Un régal !

Tarte pomme rhubarbe
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Rhubarbe | Tarte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

  • 2 pommes
  • 3 batons de rhubarbe
  • 1 pâte brisée
  • 20 g de sucre
  • 10 g de beurre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C. 
  2. Etaler dans un moule la pâte brisée en gardant le papier parchemin. Faire des petits trous avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.  
  3. Eplucher les pommes et le batons de rhubarbe et les couper en morceaux.
  4. Faire compoter les dés de pommes et de rhubarbe dans une casserole avec 20 g de sucre pendant 10 minutes.
  5. Mettre les dés de pommes et rhubarbe sur la pâte brisée. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
  6. Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Laisser tiédir avant de déguster. 

 

 

 

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