Tarte pomme rhubarbe

Name: Tarte pomme rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pommes; 3 batons de rhubarbe; 1 pâte brisée; 20 g de sucre; 10 g de beurre

Le printemps est la saison idéale pour trouver de la rhubarbe. Ces bâtonnets sont pleins de saveur et s'accordent parfaitement avec la pomme. Un régal !

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Rhubarbe | Tarte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 pommes
3 batons de rhubarbe
1 pâte brisée
20 g de sucre
10 g de beurre

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Etaler dans un moule la pâte brisée en gardant le papier parchemin. Faire des petits trous avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Eplucher les pommes et le batons de rhubarbe et les couper en morceaux.
Faire compoter les dés de pommes et de rhubarbe dans une casserole avec 20 g de sucre pendant 10 minutes.
Mettre les dés de pommes et rhubarbe sur la pâte brisée. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.

Auteur: Corinne C.