Brownies traditionnel

Un dessert chocolaté 100% américain !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


557 kcal par personne

  • Calories totales : 5579 kcal
  • Lipides : 32 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 64 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Dans une poêle, faire fondre 325 g de chocolat, cassé en morceaux, avec le beurre et le cacao à feu doux. 
  3. Dans un saladier, fouetter énergiquement l'huile avec le sucre brun, la vanille et les oeufs (entiers et jaunes). Ajouter la farine et le sel, mélanger et incorporer le chocolat et le beurre fondus. Hacher les 100 g de chocolat restants et les ajouter à la préparation. 
  4. Beurrer et fariner un moule carré (24 cm de côté), verser la pâte dedans et lisser la surface à la spatule. Mettre à cuire au four pour 35 minutes, la fine croûte du dessus du brownies doit être brillante et craquelée. Laisser refroidir avant de couper et de servir.
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