Grillade normande

Voici une recette toute simple et pleine de saveur avec sa persillade prononcée. Idéale pour un repas simple ou en famille, elle plaira aux petits comme aux grands.

Grillade normande
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Pomme de terre | Grillades | Viandes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. 2 heures à l'avance, laver et hacher le persil puis le faire macérer dans la crème légèrement salée et poivrée.
  2. Éplucher et couper en quartiers les pommes de terre, puis dans une sauteuse, faire chauffer le beurre et l'huile et les faire dorer lentement.
  3. Faire cuire les grillades à la poêle ou au grill. Saler et poivrer une fois retournées.
  4. Dans un plat de service, disposer les pommes de terre et poser les grillades par dessus.
  5. Réchauffer et recouvrir de persil et de crème. Déguster la grillade normande bien chaude.

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