Epis de maïs grillés
Voici un accompagnement original pour accompagner vos viandes et grillades lors d'un bon barbecue, histoire de changer des chips et des salades. À tester au plus vite !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 50 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Maïs doux | Cuisson au barbecue
Ingrédients
Recette pour 1 personne
- 30 g de beurre
- 2 épis de maïs doux
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Ouvrir les épis de maïs en rabattant l'enveloppe en arrière. Enlever les soies.
- Faire tremper les épis 20 à 30 minutes dans de l'eau froide. Les égoutter et les sécher.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et les badigeonner à l'aide d'un pinceau.
- Attacher les enveloppes avec de la ficelle.
- Placer chaque épi dans une feuille de papier d'aluminium en fermant bien.
- Placer les épis dans les braises et les retourner de temps en temps. Laisser cuire 20 à 30 minutes .
- Saler et poivrer. Ajouter un peu de beurre fondu si nécessaire et déguster les épis de maïs grillés.
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