Epis de maïs grillés

Voici un accompagnement original pour accompagner vos viandes et grillades lors d'un bon barbecue, histoire de changer des chips et des salades. À tester au plus vite !

Epis de maïs grillés
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 30 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Maïs doux | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 1 personne


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Préparation


  1. Ouvrir les épis de maïs en rabattant l'enveloppe en arrière. Enlever les soies.
  2. Faire tremper les épis 20 à 30 minutes dans de l'eau froide. Les égoutter et les sécher.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole et les badigeonner à l'aide d'un pinceau.
  4. Attacher les enveloppes avec de la ficelle.
  5. Placer chaque épi dans une feuille de papier d'aluminium en fermant bien.
  6. Placer les épis dans les braises et les retourner de temps en temps. Laisser cuire 20 à 30 minutes .
  7. Saler et poivrer. Ajouter un peu de beurre fondu si nécessaire et déguster les épis de maïs grillés.

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