Purée fondante de pommes de terre au mascarpone

Une purée fondante et onctueuse.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


450 kcal par personne

  • Calories totales : 1803 kcal
  • Lipides : 27 g par personne
  • Protéines : 8 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Peler les pommes de terre. Les faire cuire à l'eau pendant 20 minutes. 
  2. Egoutter les pommes de terre et les écraser progressivement en purée en ajoutant le lait. 
  3. Incorporer le mascarpone et la pincée de sel, mélanger et servir bien chaud.
×