Purée fondante de pommes de terre au mascarpone

Une purée fondante et onctueuse.

Purée fondante de pommes de terre au mascarpone
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Lait | Mascarpone | Pomme de terre

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Peler les pommes de terre. Les faire cuire à l'eau pendant 20 minutes. 
  2. Egoutter les pommes de terre et les écraser progressivement en purée en ajoutant le lait. 
  3. Incorporer le mascarpone et la pincée de sel, mélanger et servir bien chaud.

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