Fenouil au balsamique

Une délicieuse façon de cuisiner le fenouil !

Fenouil au balsamique
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Huile d'olive | Vinaigre balsamique | Cuisson à la cocotte | Fenouil frais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Nettoyer les fenouils, les découper en 4 (ou 6 selon la taille). 
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans la cocotte, faire dorer les fenouils. Saler, poivrer, ajouter 5 cl d'eau et couvrir pour laisser cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. 
  3. Déglacer au vinaigre balsamique, faire caraméliser légèrement. 

Les conseils de supertoinette

Découvrez également la recette de la fondue de fenouil à la moutarde

Le top des recettes en vidéo


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