Choux de Bruxelles façon carbonara light

Une façon originale de manger des choux de Bruxelles !

Choux de Bruxelles façon carbonara light
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Chou de bruxelles | Crème allégée | Huile d'olive | Jambon blanc | Cuisson à la poêle | Légumes poêlés | Piment d'espelette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Nettoyer les choux de Bruxelles et détacher les feuilles flétries.
  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettre les choux et les faire cuire pendant 10 minutes. Egoutter et réserver.
  3. Découper les tranches de jambon en lamelles. Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois blondi, ajouter les choux de Bruxelles, la crème liquide et le jambon. Laisser cuire 3 minutes tout en remuant puis servir chaud.
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