Soufflé facile aux fraises

Trois ingrédients suffisent pour réaliser ce merveilleux dessert de saison et fruité qui en vaut la peine.

Soufflé facile aux fraises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Cuisson au four | Été | Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fraise | Oeuf | Sucre | Dessert avec des fruits | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver les fraises brièvement, ôter les queues, et les mixer quelques secondes.
  2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis réservez les blancs. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la purée de fraises.
  3. Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange. Beurrez des ramequins individuels et les remplir au 3/4.
  4. Préchauffez le four et enfournez les soufflés pour 10 minutes à 150°C.

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