Ganache au chocolat

La ganache parfaite pour vos gâteaux, notamment pour l'Opéra. Pour un gâteau 100% maison.

Ganache au chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Gâteau

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Vidéo de la recette


Préparation


  1. Faire bouillir la crème dans une casserole. Fendre la tablette de chocolat en morceaux. 
  2. Verser la crème chaude sur les carrés de chocolat. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. 
  3. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger. Réserver à température ambiante pour l'utiliser dans un gâteau. 

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