Cake aux champignons et jambon

Une recette spéciale rentrée simple pour un cake aux champignons et jambon que vous apprécierez aussi bien en apéritif qu'en entrée.

Cake aux champignons et jambon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 30 min
  • Pause: 10 min

Tags: Automne | Entrées & salades | Pour débutants | Jambon cru | Cake salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les champignons en lamelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire revenir les champignons pour ôter leur eau.
  3. Couper le jambon et le gruyère en dés. Ciseler le persil. Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter l'huile d'olive et la moutarde. Saler et poivrer.
  4. Ajouter peu à peu la farine et la levure en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
  5. Ajouter le jambon, le gruyère, les champignons et le persil puis mélanger.
  6. Verser la préparation dans un moule à cake et cuire 30 minutes. Consommer le cake tiède ou froid.

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