Crevettes à l'orange en salade
Une entrée fraîche, légère et originale !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 10 min
- Préparation: 10 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g d'oranges soit 2
- 300 g de crevettes décortiquées
- 200 g de salade verte
- 120 g de citron soit 1
- 80 g d'oignon rouge soit 1
- 25 g d'huile d'olive
- 10 g de ciboulette
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
Préparation
- Presser le citron. Hacher l'oignon rouge. Ciseler la ciboulette.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le sel, le poivre et l’huile d’olive. Ajouter la ciboulette et l’oignon.
- Peler les oranges et coupez-les en tranches.
- Disposer la salade dans les assiettes. Répartir les crevettes, les tranches d'orange et arroser de sauce au citron. Servir bien frais.
