Cake au fromage blanc et citron
Peu calorique, cette recette permet de réaliser un cake moelleux, pas trop riche et personnalisable de multiples façons. Idéale pour le dessert ou le goûter, accompagnée d'un thé ou d'un café.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 55 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Entrées froides | Minceur
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g de farine
- 40 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 petite faisselle de fromage blanc 0% de MG
- 1 citron jaune
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Rincer le citron et prélever quelques zestes. Vider l'eau de la faisselle et laisser égoutter durant 1 heure.
- Dans un saladier, battre les œufs avec l'édulcorant. Incorporer la farine, la levure, la faisselle, le beurre mou et les zestes de citron. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif. Faire cuire 40 minutes.
- Laisser refroidir et démouler.
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