Mi-cuit chocolat et framboise

Un vrai délice à savourer au dessert ou à la pause gourmande accompagné d'une petite tasse de thé.

Mi-cuit chocolat et framboise
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Ajouter les framboises à un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un coulis. Ajouter ce coulis dans des bacs à glaçons et laisser prendre au congélateur pendant 1 heure. 
  2. Dans bol, ajouter le chocolat préalablement cassé ainsi que le beurre puis faire fondre au bain-marie tout en mélangeant. 
  3. Faire blanchir les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse compacte puis ajouter le chocolat et la farine au mélange. Mélanger à nouveau le tout délicatement.  
  4. Préchauffer le four à 200°C. 
  5. Beurrer 4 petits ramequins et les remplir à moitié de la préparation. Poser un glaçon de framboise  au centre et recouvrir de préparation au chocolat jusqu'aux 2/3 du ramequin.
  6. Enfourner pendant 10 minutes et décorer avec 2 framboises sur le dessus de chaque mi-cuit (facultatif). Déguster sans attendre. 

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