Mi-cuit chocolat et framboise

Name: Mi-cuit chocolat et framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de framboises; 110 g de beurre; 2 oeufs; 100 g de chocolat noir; 80 g de sucre en poudre; 60 g de farine

Un vrai délice à savourer au dessert ou à la pause gourmande accompagné d'une petite tasse de thé.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Ajouter les framboises à un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un coulis. Ajouter ce coulis dans des bacs à glaçons et laisser prendre au congélateur pendant 1 heure.
Dans bol, ajouter le chocolat préalablement cassé ainsi que le beurre puis faire fondre au bain-marie tout en mélangeant.
Faire blanchir les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse compacte puis ajouter le chocolat et la farine au mélange. Mélanger à nouveau le tout délicatement.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer 4 petits ramequins et les remplir à moitié de la préparation. Poser un glaçon de framboise au centre et recouvrir de préparation au chocolat jusqu'aux 2/3 du ramequin.
Enfourner pendant 10 minutes et décorer avec 2 framboises sur le dessus de chaque mi-cuit (facultatif). Déguster sans attendre.