Salade de pêches rôties au jambon fumé

Voici une excellente recette de saison avec des abricots rôtis et sa charcuterie fumée. Un mélange de sucré et de salé à découvrir et à déguster très rapidement !

Salade de pêches rôties au  jambon fumé
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:22 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 7 min

Tags: Entrées & salades | Recettes rapides | Abricot | Entrée à base de fruits | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler les pêches et retirer les noyaux avant de les couper en quartiers.
  2. Dans une poêle bien chaude, faire fondre du beurre puis faire revenir les quartiers de chaque côtés en saupoudrant de sucre, durant 5 à 7 minutes.
  3. À la fin de la cuisson, les arroser de jus de citron. Laver les tomates, les sécher et les couper 2.
  4. Dans un saladier, mélanger les pêches, les tomates, les feuilles de basilic et le jambon en chiffonnade. Poivrer et saler. Déguster.

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